**دلـوعـهـ** مشرفة
الاوسمة : مشرفه 196 نقاط : 319 السٌّمعَة : -1 تاريخ الميلاد : 11/09/2000 تاريخ التسجيل : 22/01/2011 23 الموقع : صـًديـًقـهِـِِ
| موضوع: طريقه عمل البيتزآ الأسبانيهـ.. الخميس 27 يناير 2011, 5:39 am | |
| سلآم >>اخباركم
اليوم جبتلكم طريقه عمل البيتزآ الأسبآنيهـ..
إليكم الطريقهـ
بيتزا اسبانية طبخ مقادير طريقة البيتزا الاسبانية
المقادير العجين: 1/4،2 كوب دقيق. 1 ملعقة صغيرة خميرة مجففة. 1 ملعقة صغيرة سكر. 1 كوب ماء دافىء. الحشوة: 1 كوب سبانخ مفروم. 1 ملعقة طعام زيت زيتون. 2 فصا ثوم مدقوقان. 1/2 كوب بصل مفروم. 1 علبة بندورة محفوظة 440 غرام. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. 1/2 كوب زيتون مفروم. الطريقة طريقة تحضير العجين: ـ امزجي الخميرة مع السكر والدقيق في وعاء كبير. ـ ثم أضيفي الماء الدافىء تدريجياً واخلطيهم حتى تصبح عجينة متماسكة ثم اعجنيها على أرض مفروشة بالدقيق حتى تصبح لينة ومتماسكة جداً. ـ اتركي العجين لتختمر في قدر مدهون بالزيت واتركيها لمدة 51 دقيقة في مكان دافىء أو حتى تصبح متضاعفة. طريقة صنع الحشوة: ـ ضعي السبانخ في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر ثم صفيها واضغطي عليها براحة اليد ثم اتركيها جانباً لتبرد. ـ ضعي الثوم والبصل في قدر ساخنة مع قليل من الزيت وقلبيهما على نار خفيفة لمدة 6 دقائق. ـ ثم ضفي البندورة واهرسيها وأضيفيها فوق البصل والثوم وأضيفي الفلفل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق. ـ ادهني صينية للفرن بقليل من الزبدة المذابة أو بالزيت. ـ افرشي العجينة على أرض مفروشة بالدقيق ثم سطحيها على شكل الصينية ثم ضعيها فيها. ـ انثري فتات السبانخ على العجينة بسماكة متساوية ثم انثري فوق السبانخ خليط البندورة. ـ انثري فوق البندورة الزيتون المفروم. ـ اخبزي العجينة في فرن ساخن على درجة حرارة 120° لمدة 03 دقيقة. ـ قطعي البيتزا إلى مربعات صغيرة وقدميها إما ساخنة أو باردة.
وبالهنـاء والشفـاء .., | |
|
ابن العراق مشرف عام
الاوسمة : 201 نقاط : 5666 السٌّمعَة : -1 تاريخ الميلاد : 20/01/1990 تاريخ التسجيل : 18/12/2010 34 الموقع : العراق الحبيب
| موضوع: رد: طريقه عمل البيتزآ الأسبانيهـ.. الجمعة 28 يناير 2011, 7:01 pm | |
| | |
|
**دلـوعـهـ** مشرفة
الاوسمة : مشرفه 196 نقاط : 319 السٌّمعَة : -1 تاريخ الميلاد : 11/09/2000 تاريخ التسجيل : 22/01/2011 23 الموقع : صـًديـًقـهِـِِ
| موضوع: رد: طريقه عمل البيتزآ الأسبانيهـ.. السبت 29 يناير 2011, 4:19 am | |
| | |
|
فـجـر عضو غالي
الاوسمة : 243 نقاط : 264 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 01/05/1999 تاريخ التسجيل : 12/02/2011 25 الموقع : ؟؟؟
| موضوع: رد: طريقه عمل البيتزآ الأسبانيهـ.. السبت 12 فبراير 2011, 6:56 pm | |
| | |
|
Abdullah Al Hmoud المدير العام
الاوسمة : 294 نقاط : 2147483647 السٌّمعَة : 6 تاريخ الميلاد : 17/01/1419 تاريخ التسجيل : 28/11/2010 605 الموقع : https://dasfw.forumarabia.com
| موضوع: رد: طريقه عمل البيتزآ الأسبانيهـ.. الجمعة 18 فبراير 2011, 2:57 am | |
| | |
|